“我住的城市從不下雪，記憶卻堆滿(mǎn)冷的感覺(jué)”…… 距離12月的圣誕節(jié)自然還遠(yuǎn)著，不過(guò)立冬以后，哪怕是在廣東，走在街上還是能感受到習(xí)習(xí)涼風(fēng)。
確實(shí)又到了季節(jié)交替的時(shí)候了。
冬月里，萬(wàn)物寂靜，煮上一壺茶。
看著沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰，熱氣在空中飄升洋溢，飲一杯自己親手煮的熱茶，暖意立即傳遍全身，這種感覺(jué)無(wú)疑是一番愜意享受！
怡然自得時(shí)，再聯(lián)想到古人“寒爐對(duì)雪烹”的情景，更是覺(jué)得心生暖意。
或許有人會(huì)覺(jué)得，如唐朝李白一樣“寒爐美酒時(shí)溫”更是灑脫快樂(lè)，可茶人獨(dú)愛(ài)茶的清心明凈。
“煮茶燒栗興，早晚復(fù)圍爐”，冬日里最幸福的事，莫過(guò)于圍著茶桌喝茶取暖。
冬寒，正需要熱茶作伴；
冬寂，正需要裊裊茶香。
冬日飲茶，講究溫潤(rùn)，撫平氣候變化引起的干燥和心煩，滋潤(rùn)身心，每一口都是享受。
若有友人造訪(fǎng)，當(dāng)以珍藏的好茶來(lái)待之，自然便會(huì)明白，“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”并不是詩(shī)人的將就，反倒是一種講究。
看著眼前“竹爐湯沸火初紅”，感受著屋內(nèi)暖氣升騰，再有馥郁芬芳的茶香縈繞身旁，最是閑適放松，正應(yīng)了那句“清茶一盞也醉人”。
最講究的莫過(guò)于茶事。尤其是古人喝茶，水要講究新鮮清冽，壺要生鐵手工打制，燃料則是帶著原木香氣的松針?biāo)扇~，以文火慢慢燒上一壺水，整個(gè)過(guò)程需細(xì)致而行、耐心等候。
現(xiàn)如今，縱然我們不必再同古時(shí)一般繁復(fù)，可仔細(xì)想想，天氣一冷，盡管什么都想草草了事，喝茶卻不能。
從燒水、泡茶到喝茶，全套工夫一應(yīng)俱全，經(jīng)過(guò)這番干戈，慢慢體會(huì)逐漸升高的融融暖意，何嘗不是一種難能可貴的消受。
試想，從爐子與壺底的縫隙里，冒出紅色的火光，為難得相聚的時(shí)刻添了和融。
再仔細(xì)去聽(tīng)，那爐子加熱發(fā)出的嗡嗡聲響，煮水時(shí)“嗖嗖欲作松風(fēng)鳴”，還有水之將沸時(shí)，那騰鼓搏浪的咕嘟聲，以及茶席間的淺笑低吟，都被帶上了獨(dú)一無(wú)二的茶香，成為寒日里最動(dòng)人的天籟之音。
壺中，茶的味道漸漸融入水中，濃郁勻稱(chēng)的茶湯，小心傾倒入茶盞中。
出湯之時(shí)，那如同紅寶石般透亮、瑰麗的茶湯，于杯盞間輕流轉(zhuǎn)動(dòng)，送至唇邊，香甜、順滑，口舌生香，余味不絕。
秋盡冬來(lái)，
不妨烹一壺?zé)岵瑁?/span>
細(xì)品這人間美妙。
